月桂酸特性

 

又称十二酸、Laurostearic acid。由乙醇中结晶者为针状白色至浅黄色结晶固体或结晶性粉末。略有月桂油气味。相对分子质量200.33。相对密度0.8679（0/4℃）。熔点44.2℃。沸点298.9℃、225℃（13.332×103Pa）、176℃（2.000×103Pa）、141℃（0.800×103Pa）。折射率1.4304（50℃）。粘度7.30mPa·s（50℃）。不溶于水，溶于乙醇（0℃时126、21℃时134）、甲醇（21℃时134）、丙酮（20℃时60.5）、乙醚和石油醚，易溶于苯（20℃时93.6）。刺激皮肤。